В разгар сезона овощей хочется готовить как можно больше блюд из них. Запеченные баклажаны с помидорами и сыром - отличное решение, если к вам неожиданно пришли гости. Готовятся очень быстро и просто. Они получаются очень вкусными, ароматными и сочными.
Ингредиенты:
- Баклажаны 500 гр;
- Помидоры 350 гр;
- Сыр 100 гр;
- Чеснок 3 зубчика;
- Соль, перец по вкус;
- Растительное масло.
Приготовление:
Моем баклажаны и разрезаем вдоль толщиной 1 см. Хорошо натираем солью и даем постоять 30 минут. Затем промываем в холодной воде.
Помидоры нарезаем кольцами. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон.
Выкладываем баклажаны в форму для запекания. Каждый кусок натираем чесноком.
Выкладываем помидоры, добавляем соль, перец по вкусу и сверху посыпаем тертым сыром.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 25 минут.
Приятного аппетита!
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- У работников склада выдался по-настоящему тяжёлый день
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000