646
11
Кюфта (кефте) — вариант фрикаделек родом из стран Ближнего Востока и Южной Азии. Особенно популярно это блюдо в Турции. Чаще используют баранину, но есть варианты и из других видов мяса с многочисленными овощными и крупяными добавками и специями. Разнятся также и технологии приготовления. Предлагаю Вам вариант с начинкой из картофельного пюре и цветной капусты.
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 3
Ингредиенты:
• 500 гр говяжьего фарша
• 150 мл молока
• 20 мл коньяка
• 1 яйцо
• 2–3 клубня картофеля
• 200 гр цветной капусты
• небольшой пучок укропа
• соль по вкусу
• свежемолотый черный по вкусу
Рецепт приготовления :
Количество порций: 3
Ингредиенты:
• 500 гр говяжьего фарша
• 150 мл молока
• 20 мл коньяка
• 1 яйцо
• 2–3 клубня картофеля
• 200 гр цветной капусты
• небольшой пучок укропа
• соль по вкусу
• свежемолотый черный по вкусу
Рецепт приготовления :
×
9. Сделать из фарша лепёшки. В центр которых выложить начинку и завернуть фарш , сформировав шарики.
Ссылки по теме:
- Простые, но очень вкусные рецепты с мясом в картинках
- Беляши
- Солянка мясная
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- Мясо и соль, свинина и баранина
Новости партнёров
реклама
